Cucina RAFFINATa IN UN AMBIENTE TRADIZIONALE SARDo
FINE DINING IN A TRADITIONAL SARDINIAN SETTING
Arte culinaria SARDA
Mosaico ridefinisce la cucina sarda con un approccio moderno che si basa sui piatti tradizionali. Utilizzando verdure coltivate in casa, carni e pesce provenienti da fonti sostenibili, ci concentriamo sulla qualità e sul sapore.
ELEGANT SARDINIAN CUISINE
Mosaico redefines Sardinian dining with a modern take on traditional dishes. Using home grown vegetables and sustainably sourced meats and fish, Mosaico focuses on quality and flavor.
“So many new forms of creation being explored.” - Giorgio Casu
UNA CURATA SELEZIONE DI VINI PREGIATI
Mosaico, sceglie con cura I vini locali e nazionali da abbinare a piatti e sapori. Abbiamo una vasta selezione di etichette che si concentra soprattutto su viticoltori artigiani con un occhio di riguardo alla sostenibilità.
A CURATED SELECTION OF FINE WINES
At Mosaico, wines are carefully selected to pair with the dishes. Come and explore the Sardinian wine landscape with exclusive selections from around the island.
ATMOSFERA Caratteristica CONTEMPORANEA
Cenare nella tradizionale architettura sarda reinventata con comfort moderni.
CONTEMPORARY RUSTIC ATMOSPHERE
Dine in the traditional Sardinian architecture reimagined with modern comforts.
Il Nostro Orto
Abbiamo ideato il nostro sistema eco-sostenibile, semina, coltivazione e raccolta di frutta e verdura avvengono direttamente nel nostro orto. La produzione dell'azienda è 100% bio. Siamo orgogliosi di affermare che la maggior parte delle nostre verdure in menu è di nostra produzione.
OUR GARDEN
Pioneering the concept of seeding, growing, and cultivating fresh vegetables and fruits right from our garden to your plate. Our farm’s production is 100% bio and sustainable. Grown with love, the majority of the vegetable items served are from our very own garden.