Mosaico, nato nel 2020, è rapidamente diventato un punto di riferimento per il fine dining nel Sud Sardegna, offrendo un’esperienza culinaria che celebra i prodotti locali attraverso la creatività dei suoi chef. Il ristorante unisce tradizione e innovazione, reinterpretando la cucina sarda con un tocco contemporaneo per sorprendere e deliziare i sensi. 

Il fine dining nel Sud Sardegna che celebra la cucina sarda, unendo tradizione, innovazione e sostenibilità.

Il menù di Mosaico mette al centro la qualità e il sapore autentico del territorio, utilizzando verdure fresche dal proprio orto, carni selezionate e pesce pescato localmente, tutto frutto di pratiche sostenibili. La nostra selezione di vini, curata con particolare attenzione ai piccoli viticoltori, offre etichette locali e nazionali perfettamente abbinate ai nostri piatti.

L’atmosfera elegante e ricercata di Mosaico è un omaggio all’architettura tradizionale sarda, rivisitata in chiave moderna per garantire comfort e accoglienza. Questo ambiente esclusivo è ideale per eventi speciali, mantenendo sempre gli alti standard che ci contraddistinguono. Mosaico non è solo un ristorante, ma un luogo dove la tradizione culinaria sarda si trasforma in un’esperienza sofisticata e memorabile, pronta a creare ricordi indelebili.

Specials Mosaico

Antipasti

Primo Piatto

Secondo Piatto


€18

Carpaccio di manzo, crema al parmigiano, gel al bergamotto, aglio candito e acciughe.

€25

Fusillone, essenza di gambero, latte di cocco e tartare di gambero fumé

€20

Carré di agnello, asparagi verdi, patate al forno e demi glace

Antipasti


€18

Carpaccio di manzo, crema al parmigiano, gel al bergamotto, aglio candito e acciughe.

Primo Piatto


€25

Fusillone, essenza di gambero, latte di cocco e tartare di gambero fumé

Secondo Piatto


€20

Carré di agnello, asparagi verdi, patate al forno e demi glace

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