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Il recente evento di San Valentino organizzato in collaborazione con So Chic all’Aquarium ha regalato una serata di delizie culinarie ed eleganza. Questa eccezionale collaborazione tra il ristorante Mosaico e il prestigioso vino So Chic! Rosé ha unito cucina gourmet e abbinamenti vinicoli squisiti, creando un’esperienza indimenticabile.

Il nostro chef Emanuele ha elaborato un menu delizioso, utilizzando i migliori ingredienti locali e tecniche culinarie innovative. Ecco uno sguardo ai piatti prelibati che sono stati serviti:

Antipasto:

Mosaico di crudo di gambero viola e scampi, accompagnato da acqua di pomodoro, violette, burrata e cipolla di Tropea caramellata. Un’antipasto raffinato che gioca sulle note fresche e dolci, creando un equilibrio di sapori delicati e intensi.

Primo Piatto:

Risotto Carnaroli al So Chic! Rosé, con barbabietola, ostriche e crema di gorgonzola di Thiesi. Un primo piatto cremoso e avvolgente, in cui la dolcezza della barbabietola e la sapidità delle ostriche si armonizzano perfettamente con le note robuste del gorgonzola.

Secondo Piatto:

Tonno Rosé in salsa Carlofortina, con olive mature disidratate e spuma di capperi. Un secondo piatto sofisticato, dove la tenerezza del tonno si sposa con la ricchezza della salsa Carlofortina, arricchita dal gusto intenso delle olive disidratate e dalla leggerezza della spuma di capperi.

Dessert:

Magnum Ruby, gelato alla vaniglia, frutti rossi e cioccolato Ruby. Un dolce goloso e innovativo, in cui la dolcezza cremosa del gelato alla vaniglia si fonde con l’acidità dei frutti rossi e la delicatezza del cioccolato Ruby.

Per l’occasione, tutto il ristorante Mosaico è stato vestito di rosa, creando un’atmosfera unica. 

La serata è iniziata con un momento conviviale di aperitivi, permettendo agli ospiti di socializzare. Successivamente, Jean Paul Tréguer, fondatore di So Chic, e Nathalie De Clercq, fondatrice di Aquarium Sardinia, hanno condiviso un breve discorso che ha sottolineato lo spirito di collaborazione e la passione condivisa per l’eccellenza.

Accompagnato dal delizioso vino So Chic! Rosé, ogni piatto è stato un’esplorazione di sapori, consistenze e aromi, creando un’esperienza gastronomica indimenticabile. L’evento ha avuto una grande partecipazione, dimostrando l’interesse e l’apprezzamento per l’arte della buona tavola.

Per vedere tutti i prodotti di So Chic! Rosé visitate il loro sito – https://sochic.wine/

Dal 17 al 21 febbraio 2025, l’Aquarium ha avuto l’onore di ospitare la Dealer Convention Honda, un evento riservato ai top rivenditori Honda di tutta Italia. Questo evento ha permesso a quasi 230 motociclisti, più lo staff, provenienti da ogni parte d’Italia di visitare la Torre delle Stelle e scoprire la bellezza del nostro territorio.

Durante questi giorni, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di esplorare le nostre attrazioni, gustare la cucina locale e vivere un’esperienza unica immersi nella natura e nella cultura del nostro luogo. La Dealer Convention ha rappresentato un’occasione preziosa per i rivenditori Honda di rafforzare i legami e di condividere esperienze e strategie per il futuro.

Ma la festa non è finita qui! Dalla Sardegna partirà l’Honda Live Tour, un tour che attraverserà varie città italiane con tappe dedicate alle prove su strada delle nuove moto e scooter Honda. Questo tour offre ai clienti l’opportunità di provare gratuitamente le ultime novità della gamma Honda, vivendo un’esperienza unica e magica.

Non perdere l’occasione di partecipare a questo entusiasmante evento e di scoprire le meraviglie che l’Honda Live Tour ha da offrire!

Per maggiori informazioni sui prodotti Honda visitate il sito – www.honda.it